수산 양식 기사 실기

참돔 자치어 사육수조에 그린워터를 만드는 이유

-산소를 공급하고 사육수의 정화 등 수계환경을 좋게 한다.

-수중의 물질순환, 수온 유지 및 직사광선을 분산시켜서 초기 생존율을 높여준다. 

 

 참돔 양식장의 입지 조건

1. 연중 수온이 10~20도시로 유지되는 곳

2. 파도가 적당한 곳

3. 적조와 환경 오염 피해가 적은 곳

4. 해류가 5~15/sec인 곳

5. 수송이 편리하고 유리한 곳

 

방어의 크기별 먹이

1)5cm: 소형 요각류

2)5~10cm: 대형 요각류

3)10~20cm: 잡어, 소형 갑각류

4)20cm이상: 멸치, 고등어, 전갱이

 

방어를 해상가두리에서 사육 중 태풍 주의보가 내렸다. 어떤 점검이 필요한가

1)태풍 영향이 적은 내만으로 시설물을 이동시킨다.

2)시설물 정비

3)1~2일전 절식

4)양성 밀도를 낮춘다.

 

방어 양식장이 갖춰야할 조건

1. 18~27도시의 적정 수온이 오래 유지될 것

2. 포획이 용이할 것

3. 사료 공급이 쉽고 출하가 용이할 것

4. 강우 시 다량의 담수나 하수의 유입이 없을 것

5. 양식장 설비가 쉽고, 출하가 용이할 것

 

방어 양성시 환경적 조건

1. 성장 적수온인 18~27도시의 수온이 길게 유지될 것

2. 담수, 폐수의 유입이 적을 것

3. 산소가 풍부한 물이 공급될 것

4. 해수의 유통과 조류 소통이 좋을 것

 

방어 초기 사육 시 유의할 점

-크기별로 선별, 사육하여 공식을 예방

-종묘는 8~50g 정도가 좋음

-종묘가 부족한 경우가 아니라면 너무 큰 것은 이용하지 않는다.

 

방어 사육시 질병방지를 위한 사육 관리 4가지

1. 적정 수온을 오래 유지해준다. 

2. 조류소통을 좋게 하기 위해서 망을 청소하고 밀식을 피한다.

3. 물에 뜨는 먹이를 공급하여, 수질오염이 되지 않도록 한다.

4. 신선한 먹이를 공급해준다.

5. 어체에 상처를 입히지 않도록 한다.

6. 질병은 조기 발견해서 치료하고, 병어는 빨리 격리시킨다.

 

조피볼락의 부화 후 7일까지 사육 관리 중 크기에 따른 통기율과 환수율

1)통기율

기포는 바닥으로부터 올라오게 하고 PVC 반달관을 비스듬히 세워서 기포가 경사지게 올라오게 한다. 

2)환수율

초기에는 일 0.2~0.5회 정도만 환수도록하거나 정수 상태를 유지하고 서서히 환수량을 유지시킨다. 

조피볼락의 환경 적응 문제, 서식적지 및 양성법

1. 환경 적은 문제

-유동이 적고, 수심이 깊일 때; 부동식

-유동이 크고, 수심이 낮을 때: 고정식

2. 서식적지

-7~28도시 수온 범위의 연해 암초지대

3. 양성법

-종묘의 크기가 30mm가 되면 바다에 설치한 가두리에 수용한다. 

-방양 밀도는 1m^3당 7~10kg

-먹이는 방양 당일부터 인공사료로 체중의 4~10% 범위 내에 급여한다. 

-양성장은 가두리 규모 10*10*8m, 가두리 망지

 

무척추 동물 양식학

 

보리 새우의 교미 행위

-연안에 6월 하순에 성숙 암컷을 볼 수 있으며, 교미는 암컷의 성숙과 상관 없이 탈피 직후 연갑의 상태의 암컷이 수컷의 정협을 받아 저정낭에 저장하며 교미하면 교미전을 가진다. 암컷은 탈피를 하면서 교미전과 정협이 떨어져 나가므로 다시 교미할 수 있다. 성숙한 난소의 색은 청록색, 미숙의 경우 무색, 중숙의 경우에는 담황록색으로 쉽게 구분된다. 

 

고수온기에 수확한 보리새우류 포장을 위한 취급 요령을 간단히 설명

-포장에 앞서 새우를 10~15도시에 적응시킨다. 

-여름철에는 수온 15도시까지 서서히 낮춘 다음 실온이 5~10도시 되는 실내에서 포장한다. 

-수송: 20L 폴리레틸렌 용기에 해수 6~8L 채운 후 5,000~10,000마리를 수송한다. 수송 중 수온은 10~15도시가 적당하다. 양성지 수온에 맞춰 수송 용기 해수 온도를 맞춘 후 방양한다. 

 

부유 생활 위험기(새우)

-난황 흡수 후, 탈피 직후, 저서 생활로 전환할 때

 

보리 새우 양성관리 중 종묘 방양하기에 앞서 못을 정리하는 요령

1. 못의 바닥의 찌꺼기와 배설물은 수확 후 물의 배수와 함께 제거한다. 

2. 바닥에 패각질이 많은 경우 보리새우의 잠입이 일어나지 않으므로, 패각과 저질 바닥갈이를 통해서 혼합한다.

3. 새우를 식해하는 어류 등을 제거하기 위해 해수가 괴어있는 곳에 약제를 뿌려서 제거한다. 

 

보리새우의 양성법과 우리나라에서 흔한 방식

1)제방식-우리나라에서 가장 흔한 방식

해수의 간만의 차를 이용해 수문에서 주배수하여 그 못에서 양성하는 방법

수심은 2m 내외를 유지하며, 못이 너무크면 유통이 나쁘고 관리가 어렵다.

2)유수식 양식

수심 50cm내외의 좁고 긴 여러 개의 수조에 해수를 유수시켜서 양성한다.

3)그물 가두리식 양식

해수의 유통이 좋은 곳에서 양성한다.

4)순환여과식 양식

고밀도 양식이 가능하며 모래층으로 인한 암모니아 산화를 기대할 수 있다. 

5)탱크식

지면의 1/10을 잠입하도록 모래를 깔아준다.

 

보리 새우 완전 양식을 하는 이유와 종묘 생산 시기

우리나라 연안 보리새우는 성숙기가 늦어 빨라도 6월 하순이 되면 성숙하고 이를 종묘용 어미로 생산하려면 8월에 종묘 생산이 된다. 8월에 종묘가 생산되면 월동이 불가능한 우리나라에서는 연내 수확이 불가능하기 때문에 채란용 어미를 겨울부터 봄까지 인위적으로 관리하여 조기에 종묘를 생산해야 한다. 

 

보리 새우 수확 시, 좁은 면적일 때와 넓은 면적일 때의 수확

1)좁은 면적일 때

-해수를 배수하고 바닥에 잠입하고 있는 것을 잡는다.

-바닥에 전류를 통해 자극받아 나온 것을 잡는다.

2)넓은 면적일 때

-못 속의 해수는 양설할 때와 같은 수온을 유지해주고, 낮에는 저질에 잠입해있는 것을 펌프를 통해서 잡고, 밤에는 유영하는 것을 정치망을 통해서 잡는다. 

3)행망 설치시

수문 가까이 수류나 수차에 의한 수류를 이용하여 새우 행망을 설치해 포획한다.

 

보리 새우 양식 시 유생 먹이로 케토세로스를 오후에 배양한 다음, 저녁에 대량폐사하는 경우 3가지 현상 및 대책

1)환수를 할 때 이외에는 정수식

2)수온 변화

3)용존 산소 부족

대책)수심을 2m 내외로 유지한다.

 

대하 

 

대하 양식장 적지 조건

1)교통이 편리

2)전력 공급이 용이

3)풍파의 영향이 적은 곳

4)육수의 영향이 적은 곳

5)근처에 어항이 있어 사료의 공급이 편리한 곳

6)시설하기 쉬운 곳

 

대하의 양식 작업 중 채란, 유생 사육, 종묘방양, 수확

1)채란

-어미선정: 5월경 교미를 마친 50~100g의 충분히 성숙한 암컷

-150~200t의 수조에 1~2마리/t을 수용하고 가온 사육하여 산란 촉진

-산란은 야간에 유영각으로 수류를 일으키며 일어나고 산란된 알이 가라앉지 않도록 에어레이션을 통해 물을 교반한다.

2)유생사육

-알은 19도시에서 약 35시간 만에 부화

-부화 유생은 150~200t 수조에 5~7만/톤 수용

-노플리우스: 추광성이 강해 밀집될 수 있으므로 조도를 균일하게 유지한다.

-조에아: 먹이를 공급, skeletonema가 적당

-미시스: 알테미아 유생, 로티퍼, 배합 사료 등을 공급

-포스트라바: 저서생활기에 들어감, 패류나 잡어의 살을 잘게 잘라서 급여

3)종묘 방양

-3,000~10,000평 정도 방양 밀도는 25~40마리/M^2

-먹이는 하루에 4~6회, 야간에 많이 주고 성장할수록 먹이량을 감소

-수온은 20~25도시 유지, 34도 이상에서 폐사하므로 주의

+)수확

-10~11월경 수온이 10도시 이하로 내려가기 전에 수확

(1)좁은 면적일 때

-해수를 배수하고 바닥에 잠입하고 있는 것을 잡는다.

-바닥에 전류를 통해 자극받아 나온 것을 잡는다.

(2)넓은 면적일 때

-못 속의 해수는 양설할 때와 같은 수온을 유지해주고, 낮에는 저질에 잠입해있는 것을 펌프를 통해서 잡고, 밤에는 유영하는 것을 정치망을 통해서 잡는다. 

 

꽃게 인공 종묘 생산 시 어미선정 및 관리

1)어미 선정: 부화 시기가 가까워져 암흑색인 알을 검경하여 조에아 유생이 움직이는 알을 포함하고 있는 것, 체중 300g 이상의 어미 선정

2)관리

-2t수조에 어미 한 마리 수용 후 부화때까지 먹이 공급 없이 관리

-부화용 수조의 해수는 지수상태를 유지하고 통기가 잘되도록 해준다.

 

꽃게의 방류 재포법

1)서식장과 월동장이 일정하고 규칙적으로 두 수역을 오가는 습성을 이용

2)운동성이 강하며 저질에 잠입하는 특성을 가지고 있으므로 종묘가 도망하지 못하도록 도피방지망을 설치해야한다.

3)양성장의 둑은 양철이나 플라스틱 같은 매끄러운 재질로 하고 벽의 높이는 바닥에서 1m정도로 하고, 벽의 끝을 기역자로 구부려 기어오른 게가 밖으로 나가지 못하게 한다.

 

암컷 한 마리는 산란기에 여러 차례 산란을 하는데 1년생의 경우에는 약 100만개, 2년 생의 경우 약 200~400만개의 알을 낳는다.

 

꽃게 알의 색깔과 유생단계

1)알의 색깔

산란 초기의 알은 황백색, 발생이 진행함에 따라 누른빛을 더해가고, 발안 후에는 다시 어두운 색을 띄게 되며, 부화 직전에는 검은 색을 띈다. 

2)유생 단계

조에아->메갈로파->치해

 

문어

 

문어 종묘 생산 시 성장단계별 먹이

-부유 생활기: 줄 새우류, 알테미아

-저서 생활기: 게유생, 새우 유생, 더 자라면 게, 새우 및 조개류의 육질

 

자연산 문어 방양 시 주의점과 대책

-세력권을 형성하는 습관이 있다. 이미 세력권이 형서오딘 곳에서 새로운 문어를 넣으면 공식이 일어나므로 되도록 동시에 방양해야 한다. 부득이하게 문어를 넣어야 할 경우에는 다른 채롱에 일정기간 수용하여 먹이에 대한 습관을 들인 후방양해야 한다. 

 

문어가 이동하게 되는 조건

1. 수온이 7도시 이하가 될 때

2. 비중이 1.020이하가 될 때